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  • ·有关运动以后如何来选择肉类食品?
    增肌阶段的食物中,肉类食品应该多热摄入一些。除了增加肌肉含量有效果,运动表现方面也会增强。不过遇到的一个问题是,有些健身者他们食用了大量的肉类食品之后,增肌的效果不是很明显,脂肪含量反倒会上升。这就是人们选择肉类的种类以及.. [详情]
  • ·怎样烹饪牛肉会更加鲜嫩?

    对于经过冰冻后的冻肉,可以用高浓度的 [详情]

  • ·王品台塑牛排的经营理念

    1、服务固然是王品一大优势,但已经是曾经了,现在多元化和走心的服务涌现越来越多,王品大陆水平跟台湾执行上还是有一段差距,过于流于表面和形式,企业文化洗脑水平真的要向党学习,另外装修环境真的需要改进,近几年开的新店,依然土的不行,如果非要说目标客户就是那些壕,那也太低估现在壕的眼光了,在除了钱还是钱的壕的世界里,壕的品味提升速度真不是其它群体所能企及的。 [详情]

  • ·简述导致肉类腐败的因素(二)
         微生物对脂肪进行两种酶促反应:一是微生物分泌的脂肪酶分解脂肪,产生游离脂肪酸和甘油;二是氧化酶氧化脂肪产生氧化的酸败气味。     肉中的类脂和脂蛋白则可在脂酶的影响下,引起卵磷脂的酶解,形成脂肪酸、甘油、磷酸和胆碱。胆碱 [详情]
  • ·简述吃羊肉的好处(一)


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